"Tepølse
elsker hun også men for guds skyld med h: thepølse, eller ligefrem
thepøhlse eller thephøhlse, det gør pølsen længere og finere at blive
omviklet med h'er, som om den var en embedsmand fra 1700-tallet, hvis
nypudrede allongeparyk, selv ganske pølset i krøllerne, tilføjer ham en
forfinet autoritet." (!!! til den sidste pølse i det citat.)
- Tue Andersen Nexø Yep, det er fra Majse Aymo-Boots nye bog, Over os hænger en vidunderlig sol. Den er god på samme måde som gourmet-restauranternes sovs på tallerknerne er god: der er så lidt af det, men det er så ligesom indkogt og inddampet og ind-altmuligt helt ned til en nærmest umulig grad af koncentreret godhed. Eller sådan noget.
fra Supplement til ODS, der udkom i 1992-2005
Thepølse er Slagter Lunds svar
på en sønderjysk løgpølse.
Thepølse er en rå, røget pølse
der passer perfekt sammen med
rå løg og eventuelt en æggeblomme.
på en sønderjysk løgpølse.
Thepølse er en rå, røget pølse
der passer perfekt sammen med
rå løg og eventuelt en æggeblomme.






